Nikita rejoint le centre d’excellence d’Everton à 14 ans et fait ses débuts à l’âge de 16 ans, en 2010. Depuis, Nikita représente l’Angleterre. Elle inscrit le but gagnant contre le Portugal lors de l’Euro™ féminin de l’UEFA en 2017 et devient la meilleure buteuse d’Angleterre lors de la Coupe du monde féminine de la FIFA 2019™, qualifiant son équipe grâce à six buts. Sa performance a été saluée par l’Olympique Lyonnais, qui recrute Nikita en 2019. En 2021, Nikita retourne à ses racines et signe avec Arsenal.

Nikita détient le record de la meilleure buteuse de tous les temps dans le WSL et a remporté la Ligue des champions féminine de l'UEFA 2019/20, la Coupe de France 2020 et participé à la première victoire de l’Angleterre lors de la SheBelieves Cup en 2019. Les exploits de Nikita ne se limitent pas seulement aux terrains, puisqu’elle a obtenu un diplôme en développement des organisations sportives de la Liverpool John Moores University.